MASLINISTRA maslinovo ulje uljare MASLINOVO ULJE maslinovo ulje uljare Kopar

OLJČNO OLJE JENKO


Vlastita proizvodnja: Ekstra Deviško Oljčno Olje Slovenske Istre jenko


Oljčno Olje Jenko Koper Slovenia Naši oljčni nasadi se razprostirajo na vzhodnem in južnem pobočju Sermina – griču n.v. 84 m, ki ga obdaja Koper z okolico na površini 2.5 ha. Posajeni so v glavnem na terasah, vzgojna oblika pa je kotlasta. Glavna sorta je naša avtohtona istrska belica, ki jo je 55%, 30% je sorte leccino, ostalih 15% pa frantoio, maurino in pendolino kot opraševalec. Prve oljke smo posadili leta 1994. Danes imamo tako vsega skupaj 670 oljk.

Oljke pridelujemo na naravi prijazen način - EKOLOŠKA PRIDELAVA; obiramo jih ročno v drugi polovici oktobra in prvi polovici novembra ter jih še isti dan predelamo izključno z mehanskimi postopki in s hladnim stiskanjem v bližnji oljarni.
Olje je vrhunske kakovosti, prijetnega okusa, ki ga odlikuje svežina sadežnosti z značilnim priokusom pikantnosti.

EKOLOŠKA PRIDELAVA

Izpolnjujemo pogoje za pridobitev evropske označbe kakovosti "EKSTRA DEVIŠKO OLJČNO OLJE SLOVENSKE ISTRE Z ZAŠČITENO OZNAČBO POREKLA" (ZOP)

Olje hranimo doma na naslovu Pobeška cesta 11, Bertoki, 6000 Koper. V prijetnem ambientu kamina lahko poskusite različne vrste oljčnih olj.

Još rezultata za: Grad-Koper

icon tag maslinistra Tag: oljčno olje

Kontakt osoba: Boris Jenko

comments powered by Disqus