buzet

MASLINISTRA maslinovo ulje uljare ULJARE maslinovo ulje uljare Buzet


Vlastita proizvodnja: 0


Obitelj Černeka naslijedila je kulturu proizvodnje od svojih predaka, te ima dugogodišnu tradiciju uzgoja maslina na području Sovinjaka kod Buzeta te je pokrenula uljaru TORKOP koja se bavi preradom maslina PROIZVODNJA I PONUDA EKSTRA DJEVIČANSKOG MASLINOVOG ULJA

Preradu maslina vršimo naprednom tehnologijom u vlastitoj uljari ˝TORKOP˝.
Plodovi se beru početkom listopada i prerađuju u istom danu hladnim postupkom. Time domaće maslinovo ulje otvra put priznanjima na najvišoj razini. Masline se uzgajaju na tradicionalan način bez tretiranja.
Obnovom starih autohtonih sorti Istarske črnice i Istarske bjelice gospodarstvo se proširilo sadnjom novih sorti Leccino, Frantoio, Belice na 1000 stabala maslina.

OPĆENITE INFORMACIJE

- Pozicija naših maslinika: Sovinjak
- Veličina maslinika:
- Nadmorska visina: 250 - 300 m
- Način sadnje maslinika
- Starost maslinika:
- Broj stabala: 1000
- Brand: Černeka
- Način branja maslina: Ručno
- Način prerade maslina: Hladnim postupkom
- Mjesto prerade maslina: Vlastita uljara ˝Torkop˝, Sovinjak - Buzet
- Vrsta pakiranja:
- Sorte maslina koje sadrže odabrano maslinovo ulje:
- Boja: Bistro zlatno-žuta boja nježnih zelenkastih nijansi
- Okus: Okusom dominira svježina i miris trave, voća i crnogorice. Okus je umjereno gorkast, elegantno pikantan i aromatičan.

NAGRADE I PRIZNANJA
Ekstra djevičansko maslinovo ulje Černeka godinama je nagrađivano zlatnim odličjima na domaćim i stranim izložbama.

- Uvršteno je u kataloge ˝SLOW FOOD˝ i ˝L´EKSTRAVERGINE˝
- Dobitnik je nagrade ˝VICEŠAMPION 2008˝ na smotri ˝MASLINA˝ u Splitu

Još rezultata za: Grad-Buzet


icon tag maslinistra Tag: buzetska uljara

Kontakt osoba: Sergio Černeka

comments powered by Disqus