liznjan

MASLINISTRA maslinovo ulje uljare MASLINOVO ULJE maslinovo ulje uljare Ližnjan


Vlastita proizvodnja: Ekstra djevičansko maslinovo ulje IVETAC


OPG Ivetac iz Valture proizvodi eko maslinovo ulje i ima stare sorte je karbonaca, onda smo sadili većinom pendolino, bjelice, čak nešto imamo i oblice dalmatinske Stare sorte su najpouzdanije, buža je najotpornija na led, onda dođe karbonaca, odmah iza nje je istarska bjelica. Leccino je novija talijanska sorta koja će se tek morati dokazati na ovom području.

Na prva dva šišanska samnja maslinari su bili u središtu pažnje.Među njima posebice ulje obitelji Ivetac iz Valture – oba puta dobilo je „zlato“. Usto, posebno je isticano da je njihova proizvodnja ekološka. To su bili povodi da posjetimo valturske eko-maslinare i njihov uzorni maslinik. Supruga je naslijedila hektar njive sa petnaestak starih stoljetnih maslina. Neke su bile u dobrom stanju, neke je trebalo obrezati ili otpiliti pa da bace mladice iz korijena, a pomalo smo počeli saditi nove. Mislili smo još pedesetak stabala, ali kad je krenulo zaljubili smo se u masline i zasadili cijeli hektar, tako da danas imamo tristo stabala. Nove masline počeli smo saditi prije trinaest godina i sada je 120 stabala već u rodu. Proljetos smo posadili šezdeset zadnjih stabala cipressina, tako da će za deset godina biti sve u punom rodu – kazivao nam je Milivoj Ivetac.

Kapacitet je dvije tone maslina i 230 litara ulja.

Još rezultata za: Opcina-Ližnjan

icon tag maslinistra Tag: pula maslinovo ulje

Kontakt osoba: Milivoj Ivetac

comments powered by Disqus